21 enero 2012

Propiedades del hierro para el transporte del oxígeno

Filed under: Comidas y Bebidas — admin @ 17:59

Propiedades del hierro
Es vital para el transporte del oxígeno dentro del organismo, ya que facilita la producción de hemoglobina en la sangre. Si no se consumen las cantidades necesarias, puede producirse anemia. Por otro lado, la ingestión excesiva puede traer consigo varios problemas de salud. El hierro se divide en dos grupos: el hierro hern, alojado en el pescado y las carnes rojas y blancas (que el cuerpo asimila más fácilmente), y el hierro no hem, que se puede encontrar en las verduras, los frutos secos y las semillas.

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