ESCORBUTO DEL ADULTO
Se caracteriza por la inflamación de las encías, frecuentes hemorragias, anemia y trastorno del estado general.
Escorbuto del lactante (enfermedad de Barlow). Se manifiesta por trastornos óseos (miembros dolorosos, hemorragias óseas, articulaciones tumefactas y a veces fracturas espontáneas), trastornos digestivos y anemia. Ataca a los niños de 6 a 18 meses sometidos exclusivamente a regímenes artificiales (harinas, leches esterilizadas y en conserva).
Tratamiento. La curación se consigue con una alimentación natural, dándole de preferencia alimentos ricos en vitamina C, como leche cruda, zumos de limón y naranja y verduras crudas como coliflor, col, tomate, etc. El jugo de limón endulzado con miel de abeja, es tal vez el alimento más indicado contra el escorbuto.

